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常州组织开展秋季学校食品安全监督检查

发布时间:2020-09-05 21:21 编辑: 来源:

    日前,我市食药监、教育、盐务等多部门,联合开展为期两个月的学校食品安全监督检查,覆盖全市700多所大中小学校以及托幼机构。       9日上午,检查人员来到常州大学二食堂,对食堂里正在油炸食品的现场用油进行快速检测。三分钟后显示结果为20.5,符合国家标准。       随后,检查人员对冰箱储存留样、食品采购索证索票、学生用餐管理等情况进行检查。从2010年起,常州大学在食堂推行现场可视化经营管理,目前,全校13000名师生用餐情况安全良好。       常州大学后勤集团公司副总经理孙峰介绍:“像我们的冰箱,外面贴的标签和里面的食品都是对应的,包括仓库里面对应的时间都是有严格的标准。”       现场,检查人员要求食堂管理方,对备餐间增设独立的空调设施,并开具了书面上午《限期整改意见书》。       武进区市场监督管理局餐饮服务监管科彭玉娇告诉记者:“对学校方面,第一时间上墙公示引起重视,比较关注这个事情,存在的问题可以及时整改。”       在本次检查中,还首次引入信息化监管手段,检查人员进行全流程视频拍摄,检查结果直接录入系统,上传监管平台。除各类学校的食堂之外、校园内的超市、以及校园周边食品经营单位也在检查之列。       市食药监局副局长贺东俊介绍:“日常监管部门、稽查执法、抽样检测三位一体,联合执法,加强监管。”
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